YEME-İÇME 54 Görüntülenme 01.12.2018 10:00

Vejeteryan beslenme çeşitleri nelerdir?

Vegan ve vejeteryan kavramları sıkça birbiriyle karıştırılmaktadır. Peki, Vejeteryan nedir? Vejeteryan beslenmesi nasıl olmalıdır neler tüketilmelidir?

Et yememek, bir tercih olabileceği gibi bir sağlık sorunu nedeniyle de olabilir. Bu noktada bir yaşam biçimini desteklemek, bunu bütüncül bir hayat tarzı olarak belirleyip bundan sonraki tüm yeme-içme ve hayat tarzını değiştirmek de pek tabii mümkün. İster mecburiyetten başlasın, ister belli bir düşünce ve yaşayış tarzını seçmekle ilgili olsun, et yememek ve hayvansal ürün tüketmemek vejeteryanlik olarak adlandırılır. Veganlar ve Vejetaryenler arasındaki temel fark yumurta, bal veya süt ürünlerini yeme veya yememe tercihine dayalı.

Lakto Vejetaryen: Et, balık ve yumurta yemezler. Süt ve süt ürünlerini içermektedir.

Ova Vejetaryen: Et, balık yemezler. Yumurta tüketimini içermektedir.

Lakto - Ova Vejetaryen: Et tüketmezler. Süt ürünleri ve yumurtayı içermektedir.

Pesko Vejetaryen: Et  ve tavuk yemezler. Balık, süt ürünleri ve yumurta tüketirler.

Besin Vejateryen: Sağlık sebepleri yüzünden et yemeyen.

Vegan: Süt ürünleri, yumurta veya herhangi bir hayvansal gıda tüketmeyen.

Çiğ - Vegan: Hiçbir hayvansal gıda tüketmemenin yanı sıra 46 derecenin üzerinde pişmiş gıdalar tüketmeyen.

Sitene Ekle