YEME-İÇME 27.147 Görüntülenme 30.07.2018 16:00

Diyet yemek tarifi: Ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası malzemeleri nelerdir? Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz anlattı.

Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası malzemeleri nelerdir? Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz anlattı.

Buğdayı ve nohutu ayrı ayrı akşamdan ıslatalım.

Sularını süzüp, ayrı tencerelere alalım, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayalım.

Haşlanmış bakliyatları tencereye alıp, üzerilerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatalım.

Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtalım.

Ilıştırdığımız yoğurdu kesilmemesi için yavaşça tencereye ekleyelim, bir yandan hızlıca karıştıralım.

Kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğutmaya bırakalım.

Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.

Soğuk Ayran Aşı Çorbasının üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Sitene Ekle