Beslenme ve Diyet Uzmanı
Serra Arslan
Beslenme ve Diyet Uzmanı
1 Program 6 Cevap 37,841 İzlenme

İstanbul Ataköy Hasan Polatkan Anadolu Lisesi’ni 2008 yılında bitirdikten sonra isteyerek ve bilinçli olarak diyetisyen olma kararımla sadece sağlık üniversitesi olan Florance Nightingale hastanelerinin okulu İstanbul Bilim Üniversitesi’ni tercih ettim. 4 yıllık lisans eğitimim süresince Florance Nightingale hastanelerinin yanı sıra, devlet ve üniversite hastanelerinde, Galatasaray Spor Kulübünde mesleğimin her alanını yerinde deneyimleyerek staj yapma imkanı buldum.

2012 yılında bölüm birinciliğiyle mezun olarak tamamladığım lisans eğitimimin ardından, okulda öğrendiklerime çok daha fazlasını yaşayarak kattığım ikinci okulum olarak gördüğüm Bahçelievler Medicalpark Hastanesi’nde 2012 Eylül ayında çalışmaya başladım. Mesleğimin ilk yılında kurum diyetisyeni olarak mutfakta, klinik diyetisyen olarak hekimlerle beraber yatan hasta katlarında ve yoğun bakımda, poliklinik diyetisyeni olarak da ayaktan hasta bakımında görev aldım. Hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi uygulayarak çalıştığım her hasta bana hem manevi anlamda hem de mesleki olarak tahmin edebileceğimden fazlasını kattı. 2013 yılı Eylül ayı itibariyle kurum diyetisyenliği görevini bir meslektaşıma devrederek ağırlıklı olarak klinik ve poliklinik alanında çalıştım. Bu süreçte klinik alanda hematoloji-onkoloji ve kemik iliği transplantasyon hastaları özel ilgi alanım oldu ve onkoloji diyetisyenliği konusunda eğitimler aldım. Medicalpark çatısı altında 4 yıl boyunca binlerce danışan ile tanışıp hayatlarına dokunabilme fırsatı da yakaladım. Mesleğimi hastanede yürütüyor olmanın bilinciyle daima önce sağlığı hedefleyerek diyetin sadece ağırlık kontrolü olmadığını her fırsatta vurguladım.

Daha fazla göster
Daha az göster